香菇炒西葫芦
| 西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用；西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效；西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】西葫芦165g，新鲜香菇35g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：西葫芦、新鲜香菇（已清洗）、蚝油 |
 | 2.将西葫芦清洗一下。 |
 | 3.放在案板上切成片，待用。 |
 | 4.将已清洗的新鲜香菇放在案板上切成片，待用。 |
 | 5.烧锅倒油烧热，下入切好的西葫芦翻炒一下。 |
 | 6.接着，合入切好的新鲜香菇翻炒一下。 |
 | 7.然后，加适量的清水。 |
 | 8.翻炒翻炒至断生。 |
 | 9.最后，加适量的耗油。 |
 | 10.加适量的盐。 |
 | 11.调味炒匀，即成。 |
 | 12.出锅，装盘。 |
【香菇炒西葫芦做法小贴士】
| 家常菜，简单易做。 |
