香脆鱼块

01-04 投稿:酸酸笑
这段时间天天下雨,16-18号连续下了三天三夜,19号就停了一天没下。20号又开始下了,又下了三天三夜。这两场雨让我老公和老公的三个朋友都带来了损失!是因为他们承包了一个水库来养鱼,就是这两场雨太大了,水份越过水库的边。他们去拿网去围起来了。但鱼也冲走了好多!损失了几千元!!水库的鱼又大又好吃!!现在是两条大鱼的份量。我用鱼身来炸。炸出来的鱼肉好香脆!!好吃。炸好了吃不完的放入冰箱想吃就可来炒别的菜!

【食材与调料】
【主料】鱼肉500g,面粉250g
【辅料】油适量,盐适量,料洒适量,味极鲜适量,老姜适量,细香葱适量,蒜头适量

【制作步骤】
香脆鱼块 1.姜蒜葱切末
香脆鱼块 2.准备250G面粉
香脆鱼块 3.把两条鱼(这是其中一条)去内脏,鱼鳞,洗干净。
鱼头用来煮汤!
香脆鱼块 4.切好的鱼块
香脆鱼块 5.加入面粉搅匀
香脆鱼块 6.加入味极鲜
香脆鱼块 7.加入料洒
香脆鱼块 8.加入姜蒜葱末,精盐搅拌均匀,腌30分钟。
香脆鱼块 9.锅里热油
香脆鱼块 10.油热用筷子挟起鱼块放入油中炸
香脆鱼块 11.炸鱼时,要用筷子翻一翻
香脆鱼块 12.炸好用筷子挟起放入碟中

【香脆鱼块做法小贴士】
因为鱼的份量多,选了用柴火。火候大,炸起来就快到了!!不过要小心哦!!

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