香葱蛋饼
| 暑假了孩子也是很忙，今天早上还要上补习班，早早就起来了，家里也没什么吃的了，还有一把小香葱，就用香葱，鸡蛋，虾皮给孩子做了几个鸡蛋饼，再喝杯奶，就是简单的一个早餐了 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个，中筋面粉60g |
| 【辅料】油适量，盐适量，香葱适量，虾皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.所需原料，面粉，鸡蛋，虾皮，香葱末 |
 | 2.鸡蛋打到面粉中 |
 | 3.在加入适量的水，调成面糊 |
 | 4.放入洗净的虾皮，搅拌均匀 |
 | 5.放入适量的香葱末，搅拌均匀 |
 | 6.放入适量的盐，搅拌均匀 |
 | 7.电饼铛放适量的油 |
 | 8.倒入调好的面糊，均匀摊平，煎到两面焦黄色即可 |
 | 9.出锅后切块即可食用 |
【香葱蛋饼做法小贴士】
| 没有电饼铛，平底锅也可以 |
