乡巴佬鸡蛋
| 乡巴佬鸡蛋，作为早餐，很有营养哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋500g |
| 【辅料】老抽适量，盐适量，啤酒330ml，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.用清水把鸡蛋外皮洗干净。 |
 | 2.准备调料：啤酒、老抽、白糖、盐。 |
 | 3.把鸡蛋放到清水中，煮5分钟即可。 |
 | 4.将煮好的鸡蛋捞出，用凉水冲一下，拨开外皮备用。 |
 | 5.用刀把鸡蛋切出5道细长口子，有助于进味。 |
 | 6.将鸡蛋放入锅中，倒入上述四种调料，开火继续煮，至汤汁收干。 |
 | 7.捞出煮好的鸡蛋，即成自制的乡巴佬鸡蛋了。 |
【乡巴佬鸡蛋做法小贴士】
| 鸡蛋煮熟后，用凉水泡一下，好去掉外皮。 |
