咸肉包菜焖面
最近老妈极力反抗说包子吃腻了,早餐需要变个花样,好吧,那就弄个焖面吧 |
【食材与调料】
【主料】包菜50g,咸肉50g,面条200g |
【辅料】油适量,姜适量,生抽适量 |
【制作步骤】
1.准备好咸肉,包菜和面条 | |
2.先将咸肉切块用热水泡一下 | |
3.然后将包菜叶撕开 | |
4.热锅冷油,放入姜末爆香,然后将咸肉也放入锅中爆一下 | |
5.然后将包菜加入锅中煸炒至变色 | |
6.然后加入水没过菜,再倒点生抽 | |
7.等水开后,将面条铺在上面 | |
8.然后小火收汁即可 |
【咸肉包菜焖面做法小贴士】
水不能太多,不然收汁需要很长时间 |