鲜花玫瑰叶儿粑
| 总是惦记着那柑橘叶子，总是惦记着那做好的鲜花玫瑰馅。它们在冰箱里各踞一角，占用着那宝贵的空间。忽发奇想，决定让它们联系起来，同时耗用，慢慢从冰箱中消失。而方式就是——玫瑰馅的叶儿粑。因为柑橘叶，注定是叶儿粑的专用。一个奇特的组合，效果未必很理想，不过，试试何妨 |
【食材与调料】
【主料】鲜花玫瑰馅100g，叶儿粑粉100g，柑橘叶10片 |
| 【辅料】水适量 |
【制作步骤】
 | 1.用料 |
 | 2.柑橘叶洗净 |
 | 3.擦干水分，备用 |
 | 4.叶儿粑粉加入适量水 |
 | 5.揉成软硬适度的面团 |
 | 6.分割成10等分 |
 | 7.压扁 |
 | 8.包入玫瑰馅 |
 | 9.捏紧收口，搓成卵圆形，放在柑橘叶上 |
 | 10.锅中倒水，大火烧开后，放入叶儿粑 |
 | 11.每2分钟揭盖散气一次 |
 | 12.约7分钟后，熟透出锅 |
 | 13.装盘食用 |
【鲜花玫瑰叶儿粑做法小贴士】
| 小贴士分剂大小可以根据自己的喜好调整。 蒸制过程中多次揭盖散气，可以防止叶儿粑过热而软塌。 没有柑橘叶也可以不用， |
