鲜果西米露
| 西米，又叫做西谷米，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用；适宜 肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用。这道鲜果西米露是我餐厅吃过的，不过他们最多放几粒水果，所以我准备多多的水果搭配，可以一家人实用，还可以充分补充各种水果的营养呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】西瓜500g，哈密瓜300g，奇异果50g，樱桃100g，香蕉100g，西米250g |
| 【辅料】椰汁适量，汤适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备一个奇异果，削皮，准备切丁 |
 | 2.准备一个香蕉，准备切片 |
 | 3.将奇异果切成丁状 |
 | 4.把西瓜切成丁状，放入盘中备用 |
 | 5.将香蕉切成片状 |
 | 6.把所有准备的水果丁装盘。备用 |
 | 7.洗好几颗樱桃 |
 | 8.准备一大碗椰汁 |
 | 9.准备250g的西米 |
 | 10.将西米倒入开水中 |
 | 11.不停的搅拌，直到西米煮成透明状的 |
 | 12.将煮好的西米捞起来，沥掉锅中的水 |
 | 13.将西米和椰汁混合在一起，加入适量的糖 |
 | 14.配上水果便可 |
 | 15.配上水果酒可以了 |
【鲜果西米露做法小贴士】
| 煮西米的时候，一定要多放一点水，而且要不停的搅拌，直到关火起锅哦！ 其次，煮好的西米不要立刻陪水果，等它稍微凉一点，配上椰汁，在配水果，这样不会影响水果的营养哦！ 还可以根据自己的喜好，加入糖或者不加 |
