虾仁豆腐蒸水蛋
虾仁豆腐和鸡蛋即有营养又低脂低热量,在一起搭配来蒸,吃起来很鲜美嫩滑,在减肥期的朋友可以试试。 |
【食材与调料】
【主料】 鸡蛋 1个 虾仁 50克 绢豆腐 200克 【辅料】 凉开水100克海鲜酱油一勺香葱适量 |
【制作步骤】
1 绢豆腐切小块放入碗中放一会儿出水了要倒掉,防止蒸的时候水份过多。 | |
2 鸡蛋一个打入盆中。 | |
3 加入100克凉开水搅打均匀。 | |
4 将蛋液过滤掉泡泡。 | |
5 点击填写制作步骤和技巧将蛋液倒入豆腐周围。 | |
6 水烧开。 | |
7 把蛋液放在锅中盖上盖子蒸12分钟。 | |
8 虾仁焯熟。 | |
9 香葱切碎备用。 | |
10 取出鸡蛋豆腐,放入虾仁香葱淋上一勺海鲜酱油即可食用。 |
【虾仁豆腐蒸水蛋做法小贴士】