虾皮蒸蛋
| 蒸蛋方便营养又好，再加点虾皮来帮孩子补钙，非常好的一道菜。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋三个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，虾皮50g，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备适量虾皮，用温水清洗一下 |
 | 2.三个鸡蛋打散 |
 | 3.加入适量的水，把鸡蛋和水打匀 |
 | 4.把虾皮也放进去，打匀，虾皮沉下去了，看不见了。 同时加入适量的盐 |
 | 5.放入微波炉，高火七分钟就差不多了 |
 | 6.蒸好的鸡蛋就是这样的 |
 | 7.撒上小葱，这就OK啦。 |
【虾皮蒸蛋做法小贴士】
| 小贴士我蒸蛋的时候花了八分钟，觉得蒸得有点老了，正常七分钟就可以了； 蒸好后应该加点生抽，点缀一下会更好看点。不过当时皮皮等着吃，给忘了加了。 |
