虾米炒油菜
| 虾米又名海米、营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。搭配上油菜，非常漂亮和好吃。 |
【食材与调料】
【主料】虾米20g，油菜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.油菜洗干净切好，大蒜切片，虾米清洗干净备用 |
 | 2.锅里放入底油，放入大蒜煸香 |
 | 3.倒入油菜 |
 | 4.快速翻炒 |
 | 5.炒至油菜变软，放入虾米 |
 | 6.快速翻炒均匀 |
 | 7.炒至油菜熟透，调味 |
 | 8.装盘 |
【虾米炒油菜做法小贴士】
| 小贴士注意油菜适合火大些，这样炒出来好吃。而且非常翠绿。 注意虾米本身是咸的，所以盐不要放得太多。 |
