虾米炒蒲瓜丝
| 这个季节最适合吃蒲瓜，本地种的蒲瓜刚上市，又嫩、又甜。 |
【食材与调料】
| 【主料】蒲瓜400g，虾米20g |
| 【辅料】花生油适量，蒜2瓣，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.蒲瓜洗净，去皮切丝； |
 | 2.虾米洗净切粒，蒜剁碎； |
 | 3.下油在锅里，爆香虾米，铲出来备用； |
 | 4.下蒜爆香，倒下蒲瓜丝、虾米，翻炒； |
 | 5.炒至蒲瓜丝熟透，下盐炒均即可出锅。 |
【虾米炒蒲瓜丝做法小贴士】
| 炒至蒲瓜丝熟透就好，炒的时间长了，蒲瓜丝就变软绵绵了，严重影响到口感。 |
| 这个季节最适合吃蒲瓜，本地种的蒲瓜刚上市，又嫩、又甜。 |
| 【主料】蒲瓜400g，虾米20g |
| 【辅料】花生油适量，蒜2瓣，盐适量 |
| 1.蒲瓜洗净，去皮切丝； |
| 2.虾米洗净切粒，蒜剁碎； |
| 3.下油在锅里，爆香虾米，铲出来备用； |
| 4.下蒜爆香，倒下蒲瓜丝、虾米，翻炒； |
| 5.炒至蒲瓜丝熟透，下盐炒均即可出锅。 |
| 炒至蒲瓜丝熟透就好，炒的时间长了，蒲瓜丝就变软绵绵了，严重影响到口感。 |
