西米奶绿
| 在外面喝奶茶就偏爱奶绿~总觉得奶味和茶味都更浓郁！ |
【食材与调料】
| 【主料】小西米20g，牛奶500ml，立顿绿茶包1袋 |
| 【辅料】白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅里放入适量水煮沸 |
 | 2.煮沸之后锅内倒入适量小西米，用筷子搅拌一下防止沾粘，盖上锅盖关火焖15分钟 重复这个直至西米几乎透明 |
 | 3.滤出西米，冲凉水 备用 |
 | 4.另起一锅，锅内放入牛奶，茶包，白砂糖 开火加热至80度左右 关火焖一会儿 |
 | 5.倒入西米之后再煮一会儿~ok |
【西米奶绿做法小贴士】
| 西米不需要发到特别透明，中间留一点白点就差不多了，之后还要回锅再煮，发过了之后可能就会影响口感 煮过之后过凉水洗去表面粘性物质会更Q 为了不破坏牛奶的营养我就没有把奶煮沸~所以上色几乎看不到（但是茶味还是很浓） 如果喜欢的话可以用小火多煮一会儿 比例什么的可以根据自己喜好调整哟~ |
