西兰花烧排骨
这道菜是前时间在一个美食网看到了,想说要家试试刚好材料全就试试了 |
【食材与调料】
【主料】西兰花400g |
【辅料】油适量,盐适量,料酒5ml,生抽8g |
【制作步骤】
1.西兰花准备好 | |
2.锅里加入水加入西兰花烫一下 | |
3.锅里从新加入水加入排骨 | |
4.然后加入料酒煮三分钟后洗干净 | |
5.锅里加入油加入排骨 | |
6.煎至两面金黄 | |
7.然后加入生抽 | |
8.炒至排骨上色 | |
9.在加入水 | |
10.在加入五香粉炖半小时 | |
11.半小时后加入西兰花的根部 | |
12.炒匀 | |
13.炖20分钟在加入西兰花 | |
14.然后转大火炒至收汁,出锅前加入鸡精 | |
15.炒好装盘 |
【西兰花烧排骨做法小贴士】
小贴士西兰花因为之前过完水了,所以在排骨最后放到西兰花炒一会就可以了 |