西葫芦煎饼
| 西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。 |
【食材与调料】
【主料】面粉150g，西葫芦200G |
| 【辅料】油适量，盐适量，黑芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.西葫芦洗净，切成细丝 |
 | 2.面粉加适量清水，调成糊，加入适量食盐 |
 | 3.面糊里加入切好的西葫芦丝 |
 | 4.加入黑胡椒粉，调匀 |
 | 5.平底锅抹油，洒上一层黑芝麻，倒入面糊，摊成薄饼 |
 | 6.煎至二面金黄 |
【西葫芦煎饼做法小贴士】
| 小贴士面糊不要太稀了 |
