西红柿豇豆烩意面
| 我妈总是担心孩子在幼儿园挑食，中午怕吃不好，所以早饭就尽可能的营养搭配，也尽量做她喜欢吃的，老人总觉得，早餐吃饱，中午就算遇到不喜欢吃的，也不会饿着。现在早晨天气转凉，就做点热乎的热汤面，放了西红柿和豇豆，还挺好吃的，我也沾光吃一碗，浑身暖和，出门也不觉得冷。 |
【食材与调料】
| 【主料】意面300g，豇豆300g，西红柿100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱少量，姜少量，味精少量，酱油少量 |
【制作步骤】
 | 1.豇豆，洗净。 |
 | 2.西红柿，洗净。 |
 | 3.准备意面。 |
 | 4.葱姜，洗净。 |
 | 5.西红柿，切块。葱切丝，姜切片。 |
 | 6.豇豆切段。 |
 | 7.因为意面很干，所以先用热水泡半小时。 |
 | 8.热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。 |
 | 9.加入西红柿。 |
 | 10.翻炒后，加入酱油。 |
 | 11.加入热水。 |
 | 12.将泡好的意面，倒入锅中。 |
 | 13.大火煮开。 |
 | 14.加入豇豆。 |
 | 15.转小火，煮5分钟。 |
 | 16.加入盐。 |
 | 17.加入味精。即可。 |
【西红柿豇豆烩意面做法小贴士】
| 因为意面特别硬，所以要先泡。 酱油主要是提色的，如果不喜欢也可以不放。 |
