西红柿炒西葫芦
| 中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用 |
【食材与调料】
| 【主料】西葫芦1个，西红柿2个，木耳2片 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，白糖适量，鸡精适量，十三香适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.西葫芦去壤 |
 | 3.切斜片 |
 | 4.葱 姜 蒜切好（我忘掉拍木耳了） |
 | 5.烧油炒香葱姜蒜 |
 | 6.放葫芦炒一小会 |
 | 7.放青椒和木耳在炒一小会 |
 | 8.放西红柿加调料 盐 十三香 白糖 最后出锅时放鸡精 |
 | 9.装盘 |
【西红柿炒西葫芦做法小贴士】
| 西葫芦炒的时候要快这样菜能炒出脆的口感 |
