西红柿炒苹果鸡蛋
| 平时都是西红柿和鸡蛋一起炒。今天来个新鲜样，利用苹果和鸡蛋加西红柿一起炒菜。改变一下口味！别说，做出来还挺香的呢。这样，不仅把苹果吃进肚里，（因为我不爱吃苹果，见到苹果都要放坏了）才想出这招。还增加了营养呢。一举两得！ 苹果，属于蔷薇科大宗水果，每百克苹果含果糖6.5～11.2克，葡萄糖2.5～3.5克，蔗糖1.0～5.2克；还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｃ和胡萝卜素等。苹果还具有通便和止泻的双重功效，有降低胆固醇含量的作用，苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收，非常适合婴幼儿、老人和病人食用。 |
【食材与调料】
| 【主料】西红柿250g，鸡蛋4个，苹果1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，芫荽50g |
【制作步骤】
 | 1.准备好鸡蛋 |
 | 2.准备好西红柿和苹果 |
 | 3.苹果擦丝 |
 | 4.西红柿切片 |
 | 5.鸡蛋放碗里搅拌均匀 |
 | 6.把苹果丝放入蛋液中，加适量盐，搅拌均匀。 |
 | 7.锅中放油烧热 |
 | 8.倒入蛋液，忙着拍照，蛋有点糊啦 |
 | 9.翻炒熟透即可 |
 | 10.装盘备用 |
 | 11.把切好的西红柿倒入锅中，快速翻炒，加入糖，盐，我加了一点水。 |
 | 12.等西红柿变软，把炒好的鸡蛋苹果放入，再一起翻炒一下。 |
 | 13.加入芫荽 |
 | 14.装盘，可以品尝啦！ |
【西红柿炒苹果鸡蛋做法小贴士】
| 做这道菜，主要是为了松软，有营养。没有牙的老太太也能食用。 |
