五香卤蛋
| 卤鸡蛋，实在是太方便了，唯一麻烦的就是剥鸡蛋皮！我做了一锅的卤蛋，可把老公乐坏了！弄来香菜，辣椒，一起剁碎了，夹在小饼或者馒头里！香啊！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋20个 |
| 【辅料】糖1匙，盐2匙，花椒20粒，八角2个，干辣椒6个，桂皮1段，香叶2片，白芷2片 |
【制作步骤】
 | 1.准备好几单，洗净放锅里加水煮熟。并在水中加盐，防止鸡蛋裂开 |
 | 2.准备好五香作料 |
 | 3.包好的鸡蛋放入电压力锅中加水加适量白糖 |
 | 4.加盐调味 |
 | 5.海天老抽酱油上色 |
 | 6.调好浓度 |
 | 7.把压力锅时间调校好 |
 | 8.卤好的鸡蛋 |
【五香卤蛋做法小贴士】
| 1，鸡蛋尽量的多煮会，煮熟后立马捞出放入冷水中，方便去皮 2.调料里加入少许的糖，会使味道更出色 3，卤鸡蛋的时候里面要是能一起卤上点肉肉，带胶原蛋白的那种更好吃 |
