五谷杂粮饭
| 从我妈妈那儿学来的, 又创新了一下。现在成了家里的必备。本来已经戒掉吃米饭，因为怕胖，现在爱上了杂粮饭。白米饭单调, 纤维也不够, 用电饭褒做饭的时候在大米里加糯米, 小米, 糙米, 大麦，小枣等, 就成了营养更丰富，纤维高的杂粮饭了。加紫米也可以, 不过一锅饭都会变紫色。 还可以尝试其它的谷物, 只要软硬度相配就行了。比例根据自己的喜好定. 一般来说大米糯米与其它粮食的比例至少为1:1或更高，要不然饭会很松散。杂粮饭做的炒饭，烩饭也满有特色的，比较有嚼头儿。 |
【食材与调料】
| 【主料】大米1杯，糯米0.5杯，小米0.25杯，大麦0.25杯，黑米0.25杯，大红枣8个 |
| 【辅料】素油0.5汤勺，水适量 |
【制作步骤】
| 1.大麦和黑米提前在凉水中泡8个小时，泡好后和大米、糯米、小米放入电饭煲中。 | 2.按电饭煲的说明书加入适量的水，水可以比要求的多两勺，因为大麦黑米比较硬。 | 3.加入红枣，和一般煮饭一样煮熟就可以了。 |
【五谷杂粮饭做法小贴士】
| 小贴士电饭煲煮饭的时候加点油饭会更香更油亮。 |
