五谷米糊
天气越来越冷了~而且家里就一个人~所以经常会不想做很麻烦的东西~买了豆浆机以后~就开始随便的打些东西~发现米糊是个省事又好吃~而且非常有营养的晚餐~所以经常会提前做点小菜~搭配着就饱了~ |
【食材与调料】
【主料】大米10g,黄豆10g,玉米渣10g,小米10g |
【辅料】红糖适量 |
【制作步骤】
1.将大米、小米、玉米(加工过的玉米渣)、黄豆清水淘干净(这次家里没有黑豆了,其实谷物可以根据个人喜好和所需营养来搭配) | |
2.倒入豆浆机中,水添加至水位(根据自己喜好的粘稠程度添加),选择五谷豆浆 | |
3.准备一个干净容器,放入适量红糖 | |
4.将打好的米糊放入容器中(本人因为是做晚饭吃,所以没有做成豆浆,很粘稠) | |
5.与红糖搅拌均匀(搅拌时经常会画出图形来看看,像那个咖啡拉花的感觉呢) | |
6.搅拌均匀后就可以吃了,直接食用或者搭配小菜都可以(也可以用白糖或者冰糖,不过颜色就没有变化了,个人觉得这样比较有食欲) |
【五谷米糊做法小贴士】
煮前可以放入适量的碱面,那样煮出来口感更香,但是这次我忘记放了,就没有照片~ |