为妈妈而做的健康版椰香燕麦南瓜饼
| 这款南瓜饼，是特别为妈妈设计的，之所以称之为健康版，因为它不仅拥有健康主力军南瓜，还加入了燕麦片。燕麦可以促进肠道消化，有效降低人体中的胆固醇，双管齐下，健康必定翻倍，而且对缓解妈妈的高血压也有帮助。小饼比较袖珍，所以没加内馅儿，也正合妈妈的口味。为了增加风味，煎熟之后趁热撒了一层椰蓉，立刻香气扑鼻。香甜软糯的燕麦南瓜饼，闻起来有迷人的浓浓椰香，吃起来有动人的丝丝清甜，妈妈非常喜欢…早餐煎上一小盘，与妈妈一起享用，细细咀嚼、细细品味，那种满足感，会让人一天都有阳光般的好心情。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜1块，燕麦片适量，糯米粉适量 |
| 【辅料】椰蓉少许 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜去皮、蒸熟、用汤勺压成南瓜泥； |
 | 2.南瓜泥中加入泡软的燕麦片和适量糯米粉，捏成南瓜面团； |
 | 3.将面团分成小份，捏成小饼，锅中加少许油，放入南瓜饼； |
 | 4.小火煎至一面金黄，翻面，煎至两面金黄即可，出锅趁热撒一层椰蓉。 |
【为妈妈而做的健康版椰香燕麦南瓜饼做法小贴士】
| 1.燕麦需要提前泡软，这样口感会更好； 2.如果喜欢细腻口感，可将南瓜泥过一遍筛； 3.糯米粉的用量视南瓜泥的湿度而定，至面团不粘手即可； 4.煎南瓜饼时以小火慢煎，火太猛容易焦糊。 |
