娃娃菜胡萝卜粉丝炒肉
| 娃娃菜很嫩又营养，胡萝卜维生素多，我自己也非常喜欢吃，对眼睛也有一定的好处。这道菜可以下饭菜，也可以直接当主食吃，丰富又营养。 |
【食材与调料】
【主料】肉片50g，胡萝卜50g，娃娃菜100g，粉丝一把 |
| 【辅料】橄榄油（食用油）适量，酱油适量，盐少许，碇粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.肉片先用橄榄油，酱油，碇粉腌制最少十分钟 |
 | 2.粉丝最少也要泡十分钟 |
 | 3.接着把娃娃菜冲洗干净，切片，用水泡着 |
 | 4.胡萝卜切片 |
 | 5.锅烧热放油，有烧热放入腌制的肉片，炒制炒色，起锅待用 |
 | 6.重新起锅放油，放胡萝卜 |
 | 7.胡萝卜炒一分钟放娃娃菜 |
 | 8.娃娃菜炒软放入粉丝，再炒一分钟放适量的盐，酱油，盐不要放太多，因为放了酱油了，再翻炒两分钟，接着放入炒好的肉片，可以盖会盖子闷三分钟，在翻炒一会就可以起锅装盘啦，美味营养的娃娃菜胡萝卜粉丝炒肉 |
 | 9.装盘啦，我个人喜欢吃熟一点的，盖盖子闷了至少五分钟。 |
【娃娃菜胡萝卜粉丝炒肉做法小贴士】
| 小贴士1.整个过程都不用加水，娃娃菜会炒出水来，粉丝不能加太多水，不然会发胀就不好吃啦。 2.肉要提前腌制最少十分钟，入味才好吃。 3.粉丝一定要提前泡。 4.可以根据自己的口味，不想娃娃菜太熟的话不用盖盖子烧制。 |
