豚骨平蘑乌冬面
| 今晚炖的排骨汤，做了这款日式乌冬面，得到老公和孩子大大的表扬。后来我才知道日本的豚骨就是我们说的猪排骨，借用一下这个名字，响亮。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨汤750ml，平蘑400g，乌冬面400g |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备平蘑，清洗干净 |
 | 2.平蘑撕成小朵 |
 | 3.平蘑过热水去除涩味 |
 | 4.准备排骨汤 |
 | 5.排骨汤烧开后加入平蘑再次煮开 |
 | 6.准备乌冬面两袋 |
 | 7.乌冬面加入汤锅中，加少量水，煮2分钟 |
 | 8.开锅关火 |
 | 9.可以吃了 |
【豚骨平蘑乌冬面做法小贴士】
| 平蘑过热水去除涩味。 |
