土豆丝小炒#沈师傅神
| 平时家中的 小炒菜总是少不了的，今天用的是常吃的食材，土豆，很简单，用的鸡蛋干，配个辣椒，快手还好吃。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋干100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红椒1个，土豆200g |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 青椒，土豆，鸡蛋干都切丝，土豆切完丝以后用水浸泡冲洗掉表面淀粉（图片忘记拍了） |
 | 2.锅中热油 |
 | 3.倒入土豆丝和红椒，翻炒片刻 |
 | 4.加入适量盐 |
 | 5.倒入鸡蛋干翻炒即可出锅 |
 | 6.装盘就可以吃啦 |
【土豆丝小炒#沈师傅神做法小贴士】
| 小贴士因为鸡蛋干是可以直接吃的，所以土豆丝炒好加入鸡蛋干翻版均匀就可以出锅了。 |
