土豆炖鸡腿
| 刚从超市买来的小翅根，老公想吃土豆炖鸡腿了，就试试吧！ |
【食材与调料】
【主料】土豆适量，鸡腿适量 |
| 【辅料】葱适量，姜适量，蒜适量，冰糖适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.把土豆切成滚刀块，然后泡在水里防止变黑 |
 | 2.切点白菜 |
 | 3.把鸡腿冲洗干净，用生抽、盐、葱姜蒜腌10分钟，然后焯水，焯水之后再过一下凉水 |
 | 4.鸡腿焯水时，再切好葱姜蒜备用 |
 | 5.锅中加入油，等油锅热时先放入大料，再放入葱姜蒜 |
 | 6.然后放入鸡腿煸炒 |
 | 7.等鸡腿变色时，加入冰糖翻炒，然后放入土豆，加入酱油和盐 |
 | 8.再加入白菜（如果不爱吃白菜的可以不放，建议可以放入香菇） |
 | 9.翻炒几下，加水 |
 | 10.加水之后中小火炖20分钟左右即可出锅，撒上香菜，美味出炉！（做完之后觉得土豆和白菜放早了，可以在炖鸡腿出锅前10分钟放进去） |
【土豆炖鸡腿做法小贴士】
| 小贴士鸡腿先焯水 |
