桃山皮月饼
| 桃山皮起源于日本桃山，采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料秘制调配而成，囗感以细腻而闻名于世，将桃山饼皮运用到月饼上，改变了一直以小麦粉做月饼饼皮的传统。 |
【食材与调料】
【主料】抹茶桃山皮适量，樱花桃山皮适量，牛奶桃山皮适量，黄金桃山皮适量，樱花蔓越莓馅适量，红豆沙馅适量 |
【制作步骤】
 | 1.将四种桃山皮打开，揉搓均匀，牛奶桃山皮一定要揉至发白才可，揉好以后盖上保鲜膜备用，以防水份流失 |
 | 2.准备分馅，桃山皮和馅料的比例是1：1，我用的是50克的模具，皮25g，馅25克 |
 | 3.将樱花蔓越莓馅和豆沙馅分好，各25克 |
 | 4.将馅包入皮中，放入模具，颜色自己随意搭配，模具里要加一些手粉防粘，脱模会方便一些。 |
 | 5.各种颜色我搭配了一些 |
 | 6.排列好放入烤盘，烤箱预热好，放入烤箱中层上下火150度烤15分钟就可以了 |
 | 7.完成 |
 | 8.简易的包装了一下，送人自己吃都是很好的，有木有很漂亮，大家跟我一起做吧 |
【桃山皮月饼做法小贴士】
