溏心煎蛋
【食材与调料】
【主料】鸡蛋1个，油少许，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅烧热，少许底油，放点盐。 | 2.磕入鸡蛋，稍离火会 | 3.小火煎，底面凝固 | 4.烹入少许水 | 5.盖上盖子，小火加热 | 6.至表面的蛋白凝固 | 7.关火，用勺子修去不规则的边缘 | 8.出锅，入盘，用叉子戳开蛋黄看看，溏心哒~ |
【溏心煎蛋做法小贴士】
【主料】鸡蛋1个，油少许，盐适量 |
| 1.锅烧热，少许底油，放点盐。 | 2.磕入鸡蛋，稍离火会 | 3.小火煎，底面凝固 | 4.烹入少许水 | 5.盖上盖子，小火加热 | 6.至表面的蛋白凝固 | 7.关火，用勺子修去不规则的边缘 | 8.出锅，入盘，用叉子戳开蛋黄看看，溏心哒~ |
