糖水樱桃
| 酸甜的汤汁，配上煮的软软的樱桃，放在冰箱冰镇一下，真是解暑又解馋啊！樱桃酸甜适口，色泽鲜红，含有丰富的铁、钙、胡萝卜素和维生素B、C等多种营养素。含铁量比苹果、橘子高20倍以上，居各种水果之首，含胡萝卜素也比苹果、橘子高4-5倍。 |
【食材与调料】
| 【主料】樱桃500g |
| 【辅料】盐适量，白糖30g，冰糖80g |
【制作步骤】
 | 1.樱桃放入淡盐水里浸泡10分钟，用清水冲洗干净。 |
 | 2.将清洗好的樱桃去梗、去核。用筷子一捅即可轻松去掉核。 |
 | 3.加入白糖匀腌制。 |
 | 4.待樱桃腌出汤汁，加入适量水，放入不锈钢锅中。 |
 | 5.煮沸后，加入冰糖。 |
 | 6.约十分钟，冰糖全部溶化，樱桃透亮时关火即可。 |
【糖水樱桃做法小贴士】
| 1、制作中，要将樱桃核去除干净，樱桃要煮烂。 2、樱桃清洗时要加盐浸泡十分钟，能有效去除家药及污染。用糖量请根据自已的口味进行调整。做好后，请放入无油无水的容器中冰箱保存，尽快食用。 |
