糖水杨梅
| 当小的时候，生病时，奶奶总会给我买罐头吃，那个时候罐头可真算得上高档零食了，一般像桔子、黄桃的居多，有的时候难得也能买到杨梅的，打开罐头就迫不及待的挖上一勺，满嘴的满足，好似病好了一半了。现在属于罐头的那个年代已不复存在了，但在我的记忆里，总不会忘了那时的情节。 |
【食材与调料】
| 【主料】杨梅1000g |
| 【辅料】冰糖适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.将杨梅冲洗干净 |
 | 2.在盆子里加入适量的盐 |
 | 3.然后倒入温水化开 |
 | 4.把杨梅放进去 |
 | 5.水要没过杨梅，浸泡2小时左右 |
 | 6.继续冲洗一下，沥干水分 |
 | 7.把杨梅倒进锅里 |
 | 8.加入适量的冰糖 |
 | 9.然后再加入冷水，煮沸后转为小火炖十五分钟左右 冷却后放进冰箱，冻过的杨梅好吃哟。 |
【糖水杨梅做法小贴士】
| 注：也可以把杨梅用白糖腌一下再煮，这样会更甜 煮好的杨梅冷却后放进冰箱密封保存。 |
