糖桂花淮山糕
| 铁棍淮山，不是每一个人都适合吃，有过敏体质的人碰了会手痒，吃了会喉咙痒，面红，所以大家要慎吃哦，小尝后，如没不适，再细细品尝吧！本来无味的淮山，加入了细砂糖调味后，格外清甜，再搭配糖桂花，更添了几分滋味，是一款不错的小甜点。 |
【食材与调料】
【主料】铁棍淮山550g |
| 【辅料】糖桂花适量，细砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.铁棍淮山，洗净后，切成段，冷水入锅，大火蒸煮20分钟，至淮山蒸熟。 |
 | 2.稍微冷却后，将淮山皮去掉。 |
 | 3.用勺子将淮山完全压碎。 |
 | 4.加入适量的细砂糖，搅拌均匀。 |
 | 5.月饼模具刷上一层糖桂花。 |
 | 6.填入淮山。 |
 | 7.一个一个印出来。 |
 | 8.淋上糖桂花，完成。 |
【糖桂花淮山糕做法小贴士】
| 小贴士1、模具先抹上一层糖桂花再填入淮山，是为了更容易脱模哦！ 2、这款糕点，冷冻后，口感更好！ |
