糖醋排骨
| 现在做酸甜的方式有很多，可是我还是喜欢这一道糖醋排骨，我就喜欢这种味道，这是小时候爸爸做的味道，到了现在这个年纪依然没忘。 |
【食材与调料】
| 【主料】 新鲜排骨 400克 【辅料】 油适量盐适量方糖80克白醋适量 |
【制作步骤】
| 1 排骨砍小件，焯一下水，用植物油，放点盐腌10分钟。 |  |
| 2 热锅下油，下排骨，两边煎一下。 |  |
| 3 倒入适量白醋。 |  |
| 4 白醋没过排过，煎锅盖煮5分钟。 |  |
| 5 放入方糖，加锅盖继续煮五分钟。 |  |
| 6 水份基本挥发了。 |  |
| 7 收一下汁即可上碟。 |  |
【糖醋排骨做法小贴士】
| 现在做酸甜的方式有很多，可是我还是喜欢这一道糖醋排骨，我就喜欢这种味道，这是小时候爸爸做的味道，到了现在这个年纪依然没忘。 |
| 【主料】 新鲜排骨 400克 【辅料】 油适量盐适量方糖80克白醋适量 |
| 1 排骨砍小件，焯一下水，用植物油，放点盐腌10分钟。 | |
| 2 热锅下油，下排骨，两边煎一下。 | |
| 3 倒入适量白醋。 | |
| 4 白醋没过排过，煎锅盖煮5分钟。 | |
| 5 放入方糖，加锅盖继续煮五分钟。 | |
| 6 水份基本挥发了。 | |
| 7 收一下汁即可上碟。 | |
