泰式咖喱蟹
| 泰式红咖喱，鲜甜辣香一体，咖喱汤可以轻松消灭一锅米饭 |
【食材与调料】
【主料】小青蟹2只，香茅2根，椰浆140ml，青红椒适量 |
| 【辅料】面粉2勺，红咖喱50g |
【制作步骤】
 | 1.青蟹洗净，沥干，剁块，撒上少量面粉。油煎一下，取出备用 | 2.煎蟹的油不要换，这油有蟹香，继续炒香茅和咖喱酱，炒出香味后，加水，煮沸后加入刚煎过的螃蟹 | 3.螃蟹肉吸收了咖喱汤的味道，最后倒入椰浆，和切好的青红椒，稍煮一会就可以出锅了 |
【泰式咖喱蟹做法小贴士】
| 小贴士咖喱和香茅要炒一下才会香，椰浆是重点，用牛奶就没那味道了 |
