碎肉抓饭
| 抓饭是新疆菜品，主要的原料是用新鲜羊肉，胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。以前都是做排骨抓饭，今天试了一下碎肉抓饭。感觉这个比较节省时间，也省去了啃骨头的麻烦。 |
【食材与调料】
| 【主料】大米400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜2根，洋葱1个，生抽适量，羊肉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所需材料，大米提前浸泡30分钟。 |
 | 2.羊肉切块，洋葱、胡萝卜切碎。 |
 | 3.锅内油烧热下入羊肉翻炒 |
 | 4.肉多煮会，觉得差不多时加入胡萝卜和洋葱翻炒一会。 |
 | 5.炒好的食材倒入电饭煲 |
 | 6.炒好的食材盖上泡好的大米，加入温水略没过大米 |
 | 7.按电饭煲煮饭键，直至蜂鸣，打开电饭煲用铲子翻抄一下，继续焖制一会。 |
 | 8.盛盘，非常的美味！ |
【碎肉抓饭做法小贴士】
| 水不要加太多哦！因为已经泡过。 |
