蒜香黄油脆吐司
| 每次做了大个的吐司，就会想各种方法来消耗他们。一条吐司能有N种吃法、N种口味，满足口腹之欲外，也非常好玩哦。今天做了蒜香黄油脆吐司 ，只是我家相公的最爱。大蒜具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效；大蒜虽好但也不要吃得太多，以免肠胃不适。需要提醒的是大蒜宜生食。食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成碎末。并且先放10～15分钟，让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。 |
【食材与调料】
| 【主料】原味吐司2块 |
| 【辅料】黄油适量，大蒜适量，黑胡椒碎适量，海盐适量，法香碎适量 |
【制作步骤】
 | 1.全部材料。 |
 | 2.将原味吐司切成5厘米见方的两条 |
 | 3.黄油室温软化，将大蒜压成泥加入 |
 | 4.撒上适量海盐、黑胡椒碎、法香碎搅拌均匀 |
 | 5.均匀地抹在面包各个面上 |
 | 6.放入提前预热的烤箱中180°烤制颜色金黄即可，冷却后切片食用 |
【蒜香黄油脆吐司做法小贴士】
| 生食大蒜后，口里会有臭味，这是蒜被嚼碎后，蒜细胞中特定酶将蒜碱分解为有臭味的蒜素。消除蒜臭简单有效的办法是嚼茶叶，然后再用浓茶水漱口。 |
