蒜苔炒鸡蛋
| 蒜苔含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分，其中含有的粗纤维，可预防便秘 。蒜苔中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋400g |
| 【辅料】盐3g，木耳30g |
【制作步骤】
 | 1.蒜苔切段，木耳掰小朵，葱切小段。 |
 | 2.鸡蛋打散，放少许盐。 |
 | 3.热锅凉油，鸡蛋炒熟盛出。 |
 | 4.热锅凉油倒入蒜苔，木耳翻炒 |
 | 5.放盐调味后加入鸡蛋即可出锅装盘。。 |
【蒜苔炒鸡蛋做法小贴士】
| 蒜苔含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分，其中含有的粗纤维，可预防便秘 。蒜苔中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。 |
【主料】鸡蛋400g |
| 【辅料】盐3g，木耳30g |
| 1.蒜苔切段，木耳掰小朵，葱切小段。 |
| 2.鸡蛋打散，放少许盐。 |
| 3.热锅凉油，鸡蛋炒熟盛出。 |
| 4.热锅凉油倒入蒜苔，木耳翻炒 |
| 5.放盐调味后加入鸡蛋即可出锅装盘。。 |
