蒜蓉虾
| 这道菜非常简单，用料不多，操作也不复杂，但是做好后鲜香味美，儿子特别喜欢吃，推荐给大家尝试一下！ |
【食材与调料】
【主料】大青虾11-12只 |
| 【辅料】蒜蓉30-50g，姜沫10g，香葱10g，生抽4-5匙，料酒4-5匙，芝麻油1-2匙 |
【制作步骤】
 | 1.青虾去须，从尾部沿背部剪开壳，并剖开，注意别把腹部剖穿了。然后用牙签挑去虾肠，洗净，用刀轻剁虾肉，让其摊开，摆盘。 |
 | 2.生抽三分之二汤匙，料酒三分之二汤匙，芝麻香油四分之一汤匙，均匀淋上，胡椒面少许均匀洒上。 |
 | 3.独蒜三粒（可以自己决定多少，但不能太多了，太多就把虾的鲜味盖住）生姜少许，一起剁成沫。 |
 | 4.将蒜蓉，姜沫均匀抹在虾上，再洒上葱花，OK，前期工作完成。 |
 | 5.煮一小锅水，待水开以后把虾放入蒸锅蒸上四分钟，好了，一盘鲜香味美的蒜蓉虾出锅了！！ |
【蒜蓉虾做法小贴士】
