酸辣小黄花鱼
| 辣辣的，鱼酥酥的，口感丰富 |
【食材与调料】
| 【主料】小黄花半斤 |
| 【辅料】辣椒一个，青红彩椒各一个，香菜，小葱适量，盐，生抽，鲜味汁，老醋，香油适量 |
【制作步骤】
| 1.小黄花鱼洗净控干水，料酒+少许盐略腌后，拍干淀粉后下6成热油锅炸至半熟，捞出后待油烧热后复炸，鱼焦黄捞出。 | 2.辣椒一个，用火把皮烧焦，洗掉黑皮，去籽，切长丝。青红椒去籽切丝。香菜切段，小葱切丝 | 3.拿一个小碗调汁：盐，生抽，鲜味汁，老醋，香油，拌匀。 然后把所有的材料放在一起拌匀即可 |
【酸辣小黄花鱼做法小贴士】
| 辣辣的，鱼酥酥的，口感丰富 |
| 【主料】小黄花半斤 |
| 【辅料】辣椒一个，青红彩椒各一个，香菜，小葱适量，盐，生抽，鲜味汁，老醋，香油适量 |
| 1.小黄花鱼洗净控干水，料酒+少许盐略腌后，拍干淀粉后下6成热油锅炸至半熟，捞出后待油烧热后复炸，鱼焦黄捞出。 | 2.辣椒一个，用火把皮烧焦，洗掉黑皮，去籽，切长丝。青红椒去籽切丝。香菜切段，小葱切丝 | 3.拿一个小碗调汁：盐，生抽，鲜味汁，老醋，香油，拌匀。 然后把所有的材料放在一起拌匀即可 |
