素生瓜
| 生瓜是我第一次在工作食堂上碰到的，到现在都还记得，虽然食堂烧得不怎么好吃。后来就自己买来烧，就喜欢上了这个蔬菜。现在这道菜已经成了我家宝贝的专属了。 |
【食材与调料】
| 【主料】生瓜半根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，山药适量，十八鲜适量，葱三根 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料如左图，山药一小节，生瓜半根，葱三根。 |
 | 2.山药，生瓜切片，葱切段。 |
 | 3.将锅烧干后放入适量油，将三份材料放入锅中翻炒。 |
 | 4.翻炒几下后放入十八鲜及盐继续翻炒几下，若锅快干时就放入适量的水翻炒。 |
 | 5.这些都是很快炒熟的素菜，炒好后就可以出锅了。 |
【素生瓜做法小贴士】
| 喜欢辣椒的可以放些，或放些醋也可以。 |
