火腿炒生瓜
| 生瓜又称菜瓜、羊角瓜，属葫芦科植物。[1] 茎被刺毛。叶互生；叶片圆形或近乎心形，长宽各约8～15厘米，先端圆，基部深心形，边缘具不整齐的微波状锯齿，两面被毛；叶柄长，有刺毛。 |
【食材与调料】
【主料】生瓜1个 |
| 【辅料】火腿60g，盐适量，青椒30g，鸡精适量，油适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.锅中加入油烧热 |
 | 3.放入火腿片翻炒 |
 | 4.下入青椒翻炒 |
 | 5.放入生瓜翻炒 |
 | 6.加入适量生抽翻炒 |
 | 7.加入适量盐和鸡精翻炒 |
 | 8.装盘 |
【火腿炒生瓜做法小贴士】
| 小贴士全过程炒大约三四分钟就可以了 |
