素烧花菜
| 这是一道姥姥教给我的菜，平时自己怎么炒都不好吃，那天偶然间在姥姥家里吃到这个菜，觉得非常好吃，于是乎缠着姥姥问了做法，那天刚好在姥姥家吃饭，就按着方法做了一下，果然受到了好评！ |
【食材与调料】
| 【主料】花菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白糖适量，鸡精适量，淀粉适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅内加油烧热至八成 |
 | 2.将摘好的花菜放入锅中煸炒片刻 |
 | 3.放入适量盐继续炒 |
 | 4.加入适量的白糖翻炒片刻 |
 | 5.加些鸡精 |
 | 6.用水勾芡好 |
 | 7.然后把芡汁倒入花菜中 |
 | 8.加入些生抽提味提色，等这水炒完了！就可以起锅了！ |
【素烧花菜做法小贴士】
| 不用焯水哦，否则花菜就不是脆香脆香了！ 其实只要不停的炒，最后加入的芡汁也可以把花菜炒熟！ |
