酥皮鸡翅--烤箱
| 酥皮鸡翅用烤箱做的，皮酥里嫩，简单易做，不会做菜的新手也能做好这款美味小吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】 鸡翅 数个 【辅料】 奥尔良鸡翅粉适量盐适量面包糠适量生粉适量蛋液适量面粉适量 |
【制作步骤】
| 1 备鸡翅，在鸡翅上切民刀口好入味 |  |
| 2 倒进奥尔良鸡翅粉 |  |
| 3 放点盐 |  |
| 4 拌匀置一天或半天入味 |  |
| 5 备蛋液，面包糖，生粉三分之二，面粉三分之一 |  |
| 6 腌好的鸡翅逐个裹上，先裹蛋液，生抽，面包糠。 |  |
| 7 铺在烤架上 |  |
| 8 放进烤箱 |  |
| 9 用上火，180度的火力，用上下火也行，150度的火力，俺怕滴油，难清理烤箱，所以就用上火180度的火力，底上用烤盘接油。 |  |
| 10 烤20分钟，喜欢吃更嫩的小烤片刻，喜欢吃更香脆的多烤片刻，可再烤10分钟左右 |  |
| 11 烤至表皮出油为力，这样才算熟透。 |  |
【酥皮鸡翅--烤箱做法小贴士】
