素炒南瓜尖
| 随着人们对绿色食品的追捧，南瓜尖身价也在逐步攀升，成了当下一种不折不扣的美食，它不仅营养丰富，而且鲜嫩多汁、口感超爽，还特别容易入味，若是配上红辣椒和大蒜素炒，那种美味真是别的绿叶蔬菜无法取代的。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜尖500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，红椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备南瓜尖一把 |
 | 2.撕掉表面的茸毛 |
 | 3.洗净 |
 | 4.放开水中焯一下 |
 | 5.挤去多余水分并切段 |
 | 6.准备好红椒和大蒜 |
 | 7.热锅下油放红椒和大蒜炒出香味 |
 | 8.放南瓜尖炒一下放盐 |
 | 9.炒匀即可关火 |
【素炒南瓜尖做法小贴士】
| 择南瓜尖时一定要撕掉表面的茸毛，这样吃的时候就不会感觉茸毛扎嘴了。 |
