四季豆玉米渣粥
| 有些食物，就象有些人一样，如果遇上，就是一辈子的缠绵了，在北方喝惯了玉米渣粥，去年在四川的时候，特别想念，去超市里买了玉米渣，熬的粥是散的，没有那么甜没有那么稠，差点就让宪国从河北寄了。很喜欢喝北方这种玉米渣粥，喝起来有股淡淡的清香，淡淡的甜味，清香清甜，黏黏糊糊，喝过再难忘却。玉米渣粥煮的时候，要注意两点的，一是要开水下玉米渣，这样不容易粘锅，二是中途要搅动几次，也是因为玉米渣容易粘锅,等把玉米全煮开花了，玉米渣随着在锅内随意翻滚的时候，就不容易粘锅了，随它慢慢的熬着去吧。夏天炎热，盛上一碗玉米渣粥，就着点小菜，悠哉也玉米的营养价值和保健作用最高，它可预防心脏病和癌症，玉米中的维生素含量非常高，为稻米的5至10倍，除含有碳水化合物，蛋白质，脂肪，胡萝卜素外，还有核黄素维生素等营养物质，这些物质对预防心脏病，癌症等疾病有很大的好处。经鉴定每100克玉米能提供近300克的钙，几乎与乳制品所含的钙差不多，丰富的钙起到降压的作用。玉米中胡罗卜素被人体吸收后，能转化为维生素A，具有防癌的作用。植物纤维能加速癌症物质和其他毒物的排出，天然维生素E则有促进细胞分裂，延缓衰老降低血清胆固醇，防止皮肤病变的功能。还能减轻动脉硬化和脑功能减退。黄体素玉米黄质可以抗眼睛老化，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。 |
【食材与调料】
| 【主料】玉米渣300g |
| 【辅料】四季豆适量 |
【制作步骤】
 | 1.玉米渣和折成小段的四季豆 |
 | 2.把玉米渣洗净。 |
 | 3.电饭锅烧水，水开后放入玉米渣 |
 | 4.中途记得搅拌省得粘锅 |
 | 5.等到玉米渣煮得涨了下四季豆 |
 | 6.打开盖慢慢地熬，熬到玉米渣很黏糊了，就可以了。 |
 | 7.真的很好喝哦 |
【四季豆玉米渣粥做法小贴士】
| 点击填写四季豆一定要煮熟，生吃有毒的制作技巧 |
