私房蘸酱木耳
| 黑木耳可是俺们东北的宝黑木耳好处多多，降血脂啦、降血糖啦、提高免疫力啦，好处很多呢不过特别提示：孕妇少食！！！黑木耳多糖8.25mg/kg给小鼠腹腔注射，抗着床和抗早孕效果最明显，终止中期妊娠作用略差些，但对孕卵运输则无效。（来自百度百科）我喜欢吃黑木耳，尤其喜欢生吃，战歌酱料啥的。平常都是蘸着辣根吃，有时候辣根的味道实在是太冲了，自己瞎鼓捣就弄出这么个秘制私房蘸料！最简单的食材，最不简单的美味！那个啥，各位大哥大姐小弟小妹，叔叔婶子们跟我学起来，东北木耳吃起来，私房酱料蘸起来吧！！！ |
【食材与调料】
| 【主料】黑木耳50g |
| 【辅料】香油适量，酱油适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.黑木耳洗净，泡发，挤出多余水分备用 |
 | 2.大蒜剥皮，洗净沥水备用 |
 | 3.大蒜切成蒜末 |
 | 4.将海鲜酱油、香油调入蒜末中 |
 | 5.将秘制蘸料混合均匀，开吃吧 |
【私房蘸酱木耳做法小贴士】
| TIPS： 1.我喜欢冷水泡发木耳，不要完全泡发，这样口感很Q 2.酱油一定要用海鲜酱油，提鲜 3.蒜末一定少不了，这是秘诀所在 4.香油=芝麻油哈，各地叫法不一样 |
