水润蛋糕
| 润润的蛋糕，挺喜欢的 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋4个，牛奶20g，油20g，低筋粉53g，糖30g |
【制作步骤】
 | 1.牛奶、油、蛋黄倒一起搅拌 |
 | 2.低筋粉过筛搅拌至无颗粒 |
 | 3.蛋白加糖打发，糖分三次倒 |
 | 4.打发的蛋白分三次倒入面糊，用橡皮刀由下往上搅拌 |
 | 5.倒入模具，轻震几下，我的模具是脱底的会进水，所以包了层锡纸 |
 | 6.烤盘倒入热水，三分之二左右，放烤箱最下层 |
 | 7.隔架放烤箱倒数第二层，蛋糕模直接放上 |
 | 8.出炉 |
 | 9.开吃，我喜欢整个用勺子挖着吃^_^ |
【水润蛋糕做法小贴士】
| 润润的蛋糕，挺喜欢的 |
【主料】鸡蛋4个，牛奶20g，油20g，低筋粉53g，糖30g |
| 1.牛奶、油、蛋黄倒一起搅拌 |
| 2.低筋粉过筛搅拌至无颗粒 |
| 3.蛋白加糖打发，糖分三次倒 |
| 4.打发的蛋白分三次倒入面糊，用橡皮刀由下往上搅拌 |
| 5.倒入模具，轻震几下，我的模具是脱底的会进水，所以包了层锡纸 |
| 6.烤盘倒入热水，三分之二左右，放烤箱最下层 |
| 7.隔架放烤箱倒数第二层，蛋糕模直接放上 |
| 8.出炉 |
| 9.开吃，我喜欢整个用勺子挖着吃^_^ |
