双玫瑰蛋糕
情人节到了,我也悠然做了这款双玫瑰蛋糕,玫瑰裱花,玫瑰花,真真的是应景啊! |
【食材与调料】
【主料】6寸戚风蛋糕胚300克 |
【辅料】白砂糖45克,玫瑰花3朵 |
【制作步骤】
1.摘2朵花的花瓣洗净,控干水分 | |
2.准备一个烤好的戚风蛋糕胚 | |
3.蛋糕胚均匀的切割成3片 | |
4.火龙果却小块 | |
5.芒果切小块备用 | |
6.淡奶油隔冰水打发 | |
7.取一层蛋糕胚,抹一层淡奶油,加上水果,再均匀抹一层淡奶油即可。 | |
8.取一层蛋糕胚,抹一层淡奶油,加上芒果,再均匀抹一层淡奶油即可。 | |
9.三层要记得摆放整齐 | |
10.周边均匀的抹好淡奶油 | |
11.淡奶油打发至硬,用裱花嘴裱出玫瑰花 | |
12.摆放珍珠糖,再放上玫瑰花即可。 |
【双玫瑰蛋糕做法小贴士】
小贴士1、夹心的淡奶油要记得打硬一些! 2、抹面的淡奶油打软一些. |