双瓜炒鸡蛋
| 这个季节的南瓜正是大量上市的季节，10.1从老家带来的大南瓜还有一个长的，是不算老的那种，有些嫩，就想着炒菜吃了吧，放了两根黄瓜一起炒，所以称之为双瓜，味道还不错呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜400g，黄瓜100g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，葱姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜取嫩的一部分 |
 | 2.黄瓜切成片 |
 | 3.冬瓜去皮切成片 |
 | 4.锅内热油放鸡蛋 |
 | 5.鸡蛋煎另一面 |
 | 6.煎好的鸡蛋 |
 | 7.剩余的油放入葱花 |
 | 8.放入南瓜 |
 | 9.翻炒一下 |
 | 10.放入黄瓜 |
 | 11.黄瓜翻炒 |
 | 12.倒入酱油炒 |
 | 13.倒入少许水 |
 | 14.盖上盖子炒 |
 | 15.放入鸡蛋翻炒一下就好了 |
【双瓜炒鸡蛋做法小贴士】
| 大南瓜选择不带种子的那一头，这头的嫩 |
