瘦肉炒香菇木耳
| 香菇,木耳,都是家里的存货,冰箱上也有瘦肉,三者放在一起炒,味道真香 |
【食材与调料】
【主料】猪肉200g，香菇100g，木耳50g |
| 【辅料】食用油10g，蚝油20g，料酒5g，白糖5g，盐3g，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：木耳,香菇 |
 | 2.材料：瘦肉 |
 | 3.木耳香菇加水泡软 |
 | 4.瘦肉洗净切片 |
 | 5.热锅热油,放入瘦肉,放入蚝油,料酒,白糖 |
 | 6.中火多煸一会瘦肉,煸到肉出油 |
 | 7.放入木耳香菇 |
 | 8.搅均匀,煸到木耳发出响声 |
 | 9.放入适量的水 |
 | 10.加盖焖到收汁 |
 | 11.出锅 |
【瘦肉炒香菇木耳做法小贴士】
| 小贴士1：肉要多煸一会,才能放木耳,香菇 2：木耳,香菇要煸到木耳有响声后,才能放水焖 |
