什锦鸡丝
| 美味!!!!!! |
【食材与调料】
【主料】鸡胸脯肉适量，杏鲍菇适量，紫圆葱适量 |
| 【辅料】肉粒多肠适量，黑木耳适量，青椒一个，姜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.杏鲍菇切丝、鸡胸脯肉切丝、青椒切丝备用 |
 | 2.紫圆葱切丝备用 |
 | 3.木耳切丝备用 |
 | 4.肠切丝备用 |
 | 5.木耳、紫圆葱、鸡肉、姜末放入容器 |
 | 6.放入半勺盐、一勺料酒、一勺酱油、滴几滴芝麻油腌制15分钟 |
 | 7.杏鲍菇焯水备用 |
 | 8.锅内入油 |
 | 9.油热后放入一勺蚝油炒匀 |
 | 10.下入腌制好的材料 |
 | 11.待鸡丝炒至变色放入青椒、肠和杏鲍菇翻炒均匀 |
 | 12.炒至青椒丝变软就可以装盘了 |
【什锦鸡丝做法小贴士】
| 小贴士炒的时候什么调料都不要放，因为腌鸡丝的时候都放过了! |
