石锅拌饭
| 小时候的饮食习惯是早餐两顿稀饭，中午就一天米饭一天面条，那时我特别喜欢吃米饭，看到面条就不高兴。但后来上学需要住校，天天是米饭，吃得我对米饭完然没了什么热情，每天就是机械地填饱肚子。所以现在我也不大喜欢吃米饭，反而对面食情有独钟。但是石锅拌饭是个例外，实在是非常开胃，所以这一小锅的米饭是一点儿没剩！ |
【食材与调料】
| 【主料】熟米饭1碗 |
| 【辅料】油适量，火腿适量，彩椒丝适量，韩国辣椒酱适量，包菜适量，洋葱圈适量，肉馅适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒、红椒、黄椒、火腿分别切丝，洋葱切圈、包菜切块儿备用 |
 | 2.这个是做灌汤包剩下的猪肉皮冻馅儿 |
 | 3.砂锅内刷上一层厚薄油 |
 | 4.把米饭打散铺在锅内 |
 | 5.皮冻肉馅均匀撒在米饭上 |
 | 6.再把包菜均匀地铺在皮冻上 |
 | 7.再把青椒丝和火腿丝铺在包菜上面 |
 | 8.最后铺上洋葱圈 |
 | 9.盖上锅盖，开小火慢慢煮 |
 | 10.待锅内有烟冒出打开锅盖，看到锅边有锅巴结成就行了 |
 | 11.最后放上韩国辣椒酱，吃的时候拌匀就可以了，非常开胃！ |
【石锅拌饭做法小贴士】
| 蔬菜和辣椒酱根据个人的爱好随意搭配！做的时候一定别忘记在锅底摸油！ |
